高質量完成“十四五”規劃糧食市場供應充足節糧減損成效顯著——國新辦發布會聚焦“十四五”時期糧食流通改革發展成效
題：糧食市場供應充足 節糧減損成效顯著——國新辦發布會聚焦“十四五”時期糧食流通改革發展成效
國務院新聞辦公室14日舉行“高質量完成‘十四五’規劃”系列主題新聞發布會，介紹“十四五”時期糧食流通改革發展成效。
國家糧食和物資儲備局相關負責人在發布會上表示，“十四五”時期，各地區各有關部門扎實推進糧食產購儲加銷協同保障，糧食流通改革發展各項任務進展符合預期，國家糧食安全得到有效保障，為經濟社會高質量發展提供了有力支撐。
國家發展改革委黨組成員、國家糧食和物資儲備局局長劉煥鑫在發布會上介紹，我國人均糧食佔有量比“十三五”期末增加25公斤，達到500公斤，高於國際公認的人均400公斤糧食安全線，做到了谷物基本自給、口糧絕對安全。
從設施條件看，深入推進糧食倉儲物流項目建設，全國糧食標准倉房完好倉容超過7.3億噸，比“十三五”期末增加5800萬噸。
從產業發展看，深入實施優質糧食工程，產業強、供給優，2024年全國糧食企業工業總產值超過4萬億元。
糧食收購事關廣大農民切身利益。“‘十四五’時期，我們把糧食收購擺在突出位置，多措並舉暢通農民售糧渠道，持續優化為農為企服務。我國年均糧食收購量在4億噸以上。”劉煥鑫介紹，我國糧食庫存充裕、市場平穩。
今年的秋糧收購工作正在陸續展開。針對今年秋糧收購工作重點，劉煥鑫表示，將著力推進市場化收購，強化人員、倉容、資金、運力等要素保障，多措並舉引導各類企業積極入市，活躍市場購銷﹔精心組織政策性收儲，及時在符合條件的地區啟動中晚稻最低收購價執行預案，同時，合理把握各級各類儲備收儲輪換時機節奏，精准落實調控措施，推動糧食價格保持在合理水平。
保障糧食安全要在增產和減損兩端同時發力。國家糧食和物資儲備局副局長秦玉雲介紹，近年來，經過各地各有關方面的共同努力，糧食流通領域節約減損取得了顯著成效。
糧食儲存減損更加有效。農戶儲糧方面，在全國主要產糧大縣建成了一批糧食產后服務中心，主要提供糧食干燥、清理、收儲等服務。糧庫儲糧方面，大力推進現有倉房的升級改造和功能提升，糧情檢測、機械通風、環流熏蒸、谷物冷卻“四合一”儲糧技術，目前在糧庫已經廣泛普及應用。“我們的糧食儲存管理正在由安全儲糧、減損降耗邁向綠色優儲、保質保鮮的高質量發展階段。”秦玉雲說。
糧食資源利用更加充分。組織制修訂相關國家標准，引導企業合理掌握加工精度，提高糧油產品出品率，避免過度追求“精、細、白”。
節糧減損氛圍更加濃厚。挖掘糧食流通領域節糧減損典型案例，推動節糧愛糧深入人心、蔚然成風。
劉煥鑫說：“近年來，我們堅持底線思維，扎實推進糧食應急保障體系建設，糧食應急保供能力穩步提升。”
加強糧食應急預案體系建設。目前，我國已經建成國家、省、市、縣四級糧食應急預案體系，各地結合實際需要對預案進行動態完善。
加強糧食應急協作體系建設。組織建設京津冀、長三角、粵港澳、成渝、華中、西北、東北等7個區域糧食應急保障中心，區域、省、市、縣四級糧食應急保障中心架構逐步成形，糧食應急保障機制更加健全。
加強糧食應急企業體系建設。本著優中選優、動態更新的原則，選定一批大型糧油加工、物流配送等企業作為國家級糧食應急保障企業，省一級也確定相應的企業，加大政策支持，統籌調度企業資源，激發企業社會責任擔當，推動糧食應急保障企業做到響應迅速、運轉高效、保障有力。
強化糧食應急保障是一項長期任務，必須始終緊抓不放。劉煥鑫說：“下一步，我們將持續在打基礎、提能力、強支撐上下更大的功夫，不斷完善糧食應急保障體系，持續提高糧食應急保障能力，更好守護國家糧食安全。”
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